Nordic cuisine
Kookworkshop
De Scandinavische keukens gaan voor puur natuur, lokaal en omega 6. In hun klimaat betekent dat wilde vis, bessen allerlei, rogge en haver, knolgroenten zoals rode biet, pastinaak en wortels in diverse variaties. En daar doen ze dan fantastische dingen mee. Alle nu weer moderne maar al eeuwenlang gekende technieken zoals pekelen en fermenteren komen aan bod.
RESERVEER NU [nog 2 plaatsen vrij]