Programma

De Marokkaanse keuken is er ook één van veel kleuren en geuren. Gele couscous met een bonte mengeling aan groenten waarin saffraan de ondergaande zon weerspiegelt. Bruin gesudderd lamsvlees, met goudgele amandelen en frisgroen korianderblad. Salades van rode biet met stukje gepekelde citroenschil. Notenkoekjes, geparfumeerd met oranjebloesem. Het stomen van couscous is bewerkelijk maar de moeite van de handeling waard! Lekkere, droge, losse korrels. Kom en overtuig jezelf.